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Hamburguer de Berinjela

Receita enviada por Ana Carolina Ranzani
 
 

BerinjelaIngredientes:

1 berinjela descascada e cozida;

1 ovo inteiro;

1 colher de fermento;

cheiro verde;

sal à gosto;

azeitonas picadas;

Farinha de trigo.

Modo de preparo:

Amasse a berinjela com o garfo.

Em uma travessa, coloque a beringela, o ovo, o sal, o cheiro verde, as azeitonas e misture.

Coloque o trigo aos poucos, até atingir ponto de bolinho de chuva e acrescente o fermento.

Forme bolinhas, depois achate em forma de hamburguer pequeno.

Disponha na forma untada e enfarinhada e leve ao forno quente.

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1 comentário

  1. Larissa

    Parece ser boa! Vou testar na prox semana, a Juju amaaaaa berinjela!