Receita enviada por Fabiana Sclaffani
3 ovos inteiros;
Um pouco menos de 1/2 copo de óleo (1 dedo menos);
1 copo (tipo requeijão) de leite;
200g de mussarela picada;
3 copos de polvilho doce;
1 colher de café de sal;
1 colher de sopa de fermento em pó.
Modo de preparo:
Bater no liquidificador o óleo, o leite, os ovos e o sal.
Depois de batido e agregado estes primeiros itens, colocar a mussarela picada e depois todo o polvilho e o fermento.
Untar uma forma (preferencialmente de buraco no centro) somente com óleo e despejar a massa.
Colocar para assar.